
Preparación
Precalienta el horno a 200 º y lava el calabacín bien porque los vamos a cocinar con la piel. Córtales las puntas y pártelos de forma longitudinal por la mitad y luego otra vez por la mitad, de tal manera que te queden 4 partes. Ahora corta estos bastones en 2 para que sean más cortos y quítales las semillas de en medio.
Prepara el aliño mezclando en un bol el aceite junto con el orégano, el romero, la cúrcuma y la sal.
Coloca los bastones de verduras en una bandeja de horno con papel de horno y píntalos con ayuda de un pincel de cocina con el aliño anterior.
Espolvorea el queso parmesano por encima de cada uno de los bastones procurando que se caiga lo menos posible en la bandeja.
Cocina los palitos de calabacín al horno con queso parmesano y especias durante unos 12-15 minutos (depende de tu horno), hasta que estén blandos y el queso se haya derretido.
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