Lavar y cortar las flores de coliflor.
Blanquear los floretes de coliflor durante 5 a 7 minutos en agua caliente: primero calentar suficiente agua en una olla. Apagar el fuego y agregar los floretes y dejar que se cubran completamente con agua. Colar y escurrir.
Mezclar el aceite de oliva, las hierbas y todas las especias molidas en un tazón o bandeja para mezclar.
Agregar las flores de coliflor blanqueadas a esta mezcla y revolver suavemente para que la mezcla cubra uniformemente todos los floretes de coliflor.
Hornear en el horno durante 30 a 35 minutos a 180 o 190 grados hasta que empiecen a aparecer manchas de color marrón oscuro y dorado.
Servir calientes.
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