Ingredientes
175 grs Pechuga de pavo
3 Dientes de ajo
1 cuchara Tomillo
2 cuchara Aceite de oliva
200 grs Champiñones
1 pizca Pimienta de cayena
1 cuchara Perejil
1 cuchara Salsa de soja
Preparación
1
Cortar los dientes de ajo en trozos de 2 centímetros. Calentar un wok con aceite, agregar los ajos y cocinarlos a fuego fuerte durante un par de minutos aproximadamente. Retirar a un plato y resérvalos.
2
Cortar la pechuga de pavo en dados. Salpimentar e introducir en el wok. Añadir la cayena y cocinar el pavo a fuego fuerte durante 3-5 minutos. Retirar los dados de pavo a una fuente y resérvalos.
3
Cortar los champiñones por la mitad. Introducirlos en el wok, sazonar y cocinar a fuego fuerte durante 8 minutos.
4
Agregar el pavo, la salsa de soja y los ajos. Saltear brevemente y espolvorear con un poco de perejil picado.
5
Servir en el plato, espolvorear con un poco de tomillo picado y adornar con perejil.