Pan de lino (sin harina)

Moler las semillas de lino, también se puede usar directamente lino que venden ya molido.

Agregar la levadura en polvo para hornear y el orégano, mezclar bien.

Separar las claras de las yemas. Unir la mezcla de lino a las claras e integrar bien, esperar un par de minutos a que el lino absorba parte del líquido de las claras.

Colocar la mezcla en un molde para horno y hornear unos 15-20 minutos a 180ºC.

Esperar a que esté tibio para desmoldar y servir. La receta da para 5-6 raciones.