Ingredientes
2 Huevos
30 grs Queso Parmesano
200 grs Champiñones
3 cuchara Aceite de oliva virgen extra
3 Dientes de ajo
1 pizca Sal marina
Preparación
1
Limpiar y trocear. Pelar y picar los ajos.
2
En una sartén con aceite de oliva dorar el ajo.
3
Una vez dorado añadir los champiñones y dejarlos cocinar.
4
Por otro lado, batir el huevo en un recipiente y agregar los champiñones, el queso y un poco de sal. Mezclarlo todo.
5
Por último, añadir esta mezcla en la sartén (con un poco de aceite), y hacer la tortilla.